남녀노소 누구나 좋아하는 고기. 어려웠던 시절에는 고기 한 번 먹는 것이 최고의 기쁨으로 여겼을 정도로 귀한 식재료였으나, 생활수준이 향상됨에 따라 이제는 언제 어디서나 어렵지 않게 먹을 수 있는 국민 식재료로 활용되고 있다.

특히 정육점에서만 구매가 가능했던 과거와 달리, 냉동이나 가공 등 손질 및 포장 방법이 다양해지며 신선하고 질 좋은 고기를 합리적인 가격으로 구입할 수 있는 유통구조의 변화가 뿌리를 내리며 대중화를 이루는데 성공했다.

이러한 가운데, 육류 포장 제품을 위한 최적의 공간 디자인부터 신속한 생산을 위한 첨단 자동화 시설에 이르기까지 국민 먹거리 고기의 안전한 유통에 집중하고 있는 기업이 있어 눈길을 끈다. 경기도 용인시에 있는 ㈜협진에프에스가 주인공으로, 축산물 제조업을 중심으로 축산물 직수입 및 도매 유통에 이르기까지 다채로운 사업을 영위하며 국내 육류 시장에서 가파른 성장을 이어나가고 있다.

㈜협진에프에스는 광범위한 수입육 유통 네트워크 확보를 통해 자사만의 가격 경쟁력을 확보하고 있으며, 이를 기반을 B2B(Business to Business) 시장은 물론 고객과의 소통을 강화하고 합리적인 가격으로 제품 제공이 가능한 직영 D2C(Direct to Consumer) 추진을 통해 모든 고객층이 접근할 수 있는