가을의 따뜻한 맛, 송담 추어탕

송담 박민철 대표

2018-10-17 한국경제TV 방영


기업소개

송담

추어탕 단일 브랜드로 전국 최다 가맹점을 보유하고 있는 ㈜송담의 박민철 대표는 자신의 기업가정신을 ‘타이밍’이라고 한다. 전통 추어탕의 명맥을 유지하고 고객에게 추어탕의 진짜 맛을 보여주기 위해 15년 이상을 연구개발해 왔던 박 대표는 2002년 월드컵 이후 웰빙바람이 거세지자 바로 다음해인 2003년에 창업하였던 것이 주요 했다고 생각하기 때문이다. 그러나 박 대표의 기업가정신은 긍정마인드와 인간중심에서 찾는 것이 더 어울린다. 박 대표는 어떤 기업이든 흥망성쇠의 사이클이 있으며, 항시 그 중심에는 인간 즉 직원과 고객이 있다고 본다. 따라서 직원에게 편안함을 주어 최대한 잠재력을 발휘하게 하여 끊임없이 아이디어를 창출할 수 있도록 만들어줘야 하는 것이 기업가가 해야 할 역할이라고 말한다. 또한 늘 긍정마인드를 갖고있어야 열린마음으로 소비자를 대할 수 있고 변화하는 소비자의 니즈를 제대로 파악할 수 있다는 믿음을 갖고 있다. 결국 박 대표는 더불어 행복을 추구하는 기업가정신을 가진 것이다.