전통 요리연구가이면서 상견례 장소로 유명한 한정식 체인점 회장, 식품 생산업체의 CEO를 겸하고 있는 한 여성이 있다. 건강한 매력을 가진 한식밥상을 전하는 나루가온 에프앤씨의 박효순 회장이 오늘의 주인공이다.

그는 2017 한 해 동안만 대한민국 창업대상, 대한민국 모범기업인 대상, 최우수 경영인상 글로벌 리더상이라는 화려한 수상 경력을 갖고 있다. 하지만 아이러니하게도 박 회장의 사업 아이템은 어린 시절 가업으로 이어오던 곰국시와 손만두가 출발이었다고 한다. 대종손 집안의 장녀로 태어나 자연스럽게 한식을 익히게 된 박 회장은 만두 빚는 어머니와 떡을 뽑는 아버지를 스승으로 실력을 키워갔다.

2013년 나루가온 에프엔씨는 경기도 남양주 일패동에 500평 규모의 공장으로 문을 열었다. 이곳의 생산라인에서는 만두 전병, 떡, 면과 사골육수 등을 반 수제 방식으로 생산하고 있다. 박 회장이 생산에 있어 가장 우선시하는 것은 맛이며, 식감이나 목 넘김 등도 고객 테스트 등을 통해 끊임없이 수시로 체크한다. 유통기한 역시 신경 써야 할 부분이다 보니 소량씩 만들어 자주 소진하는 방식을 유지하고 있다.

겉모습은 인자한 어머니 같은 외모지만 리더로서의 박 회장은 강한 추진력과 결단력을 가졌다는 것이 직원들의 평가이다. 무엇보다 완벽을 추구하기